Rote Köpfe, weiße Köpfe Weißkohl und Rotkohl, mehr als nur eine Beilage

Zu diesem Kurs

Winterzeit ist Rotkohl- und Weißkohlzeit. Die schmackhaften Köpfe lassen sich gut lagern und enthalten reichlich Vitamin C und der Rotkohl zusätzlich sekundäre Pflanzenstoffe. Wir sind kreativ und probieren neue Genusswelten aus. Von Flammkuchen mit Rotkohl und Camembert bis Strudel mit Weißkohl und Feta, von Rotkohlrouladen bis Eintopf mit Rindfleisch und Backpflaumen, Aufstrich mit Meerrettich oder Rotkohlsalat mit Granatapfel, die abwechslungsreichen Kohlköpfe eignen sich wunderbar für viele Herbst- und Wintergerichte.
Die Gerichte sind köstlich und ausgewogen und zugleich auch für Nicht-Profis einfach nachzukochen. (Auswahl der Gerichte je nach Verfügbarkeit variabel).
Bitte mitbringen: das Lieblingsmesser, ein Schneidebrett, eine Schürze, ein Getränk nach Wahl und Vorratsdosen für Restspeisen.
Eine Lebensmittelumlage i.H.v. 15,00 € pro Person ist bereits in der Gebühr enthalten.

inkl. Lebensmittelumlage
Mit 6 - 9 Personen beträgt die Gebühr: 40,70 €.
Ab 10 Personen beträgt die Gebühr: 33,00 €.
Anmeldeschluss: 14.11.25

Kursnr.: 261-30509
Kosten: 33,00 €

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Termin(e)

Fr. 16.01.2026, 17:30 - 21:15 Uhr

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Verfügbarkeit

Kurs abgeschlossen

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Kursort(e)

Langemarkstr. 1-3
41539 Dormagen
VHS, Langemarkstr. 1-3, Raum U.02

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Dozent(en)