Leckere Vorspeisen sind allseits beliebt. Heute zaubern wir uns die leckersten Vorspeisen der italienischen Küche wie beispielsweise Vitello Tonnato oder verschiedene Gemüse-Antipasti. Demgegenüber kreieren wir auch spanische Klassiker wie z.B. Aioli, Tortilla oder die landestypischen Empanadas. Beim abschließenden Dessert lassen wir den Abend Revue passieren und stimmen ab, ob der heutige Kochstern an Spanien oder Italien geht.

Bitte mitbringen: ein Schneidebrett, Einweghandschuhe, eine Schürze, ein Getränk Ihrer Wahl und Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen.
Eine Lebensmittelumlage i.H.v. 15,00 € pro Person ist bereits in der Gebühr enthalten.

Aus "Unkäutern" stellen wir aromatische Kräutersalze her. Wir lernen einige der Wildkräuter kennen, die uns täglich am Wegesrand begegnen, und stellen aromatische Wildkräutersalze aus Brennnesseln, Giersch und Co. her, die unseren Speiseplan bereichern.
Bitte mitbringen: ein Schneidebrett, Einweghandschuhe, eine Schürze, kleine leere Schraubgläser, Mörser und Wiegemesser.
Eine Lebensmittelumlage i.H.v. 4,50 € pro Person ist bereits in der Gebühr enthalten.

Es sind Sommerferien, alle sind weg ... und wir sind in Dormagen. Nicht schlimm, denn heute gehen wir auf eine kulinarisch-kulturelle Reise nach Bella Italia. Du lernst Wissenswertes über Italien, hörst italienische Musik und kreierst eine kulinarische Italienlandkarte. Mit den Rezepten des italienischen Menüs, das wir gemeinsam kochen (Achtung: mit Rindfleisch), gestaltest du dein eigenes Rezeptheft. So kannst du deiner Familie auch zu Hause etwas Leckeres zubereiten.
Regine Steinfort leitet seit 10 Jahren nationale und internationale Kochkurse sowie Kinder-Koch- und Backworkshops und ist seit dieser Zeit auch für die VHS tätig.

Bitte bringe mit: eine Schürze und Dosen für Reste und Mitbringsel.