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Ansprechpartnerin:
Karola Daniel
Tel.: 02133/257-324
E-Mail: Karola.Daniel@vhsdormagen.de

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In diesem Kochkurs können Sie einen Streifzug durch die asiatische Küche machen. Die Reise beginnt in Thailand, mit einem scharfen Kokuscappuccino. Danach geht es kulinarisch weiter nach Indonesien.
Geflügel steht auf dem Speiseplan. Und natürlich darf auf dieser Reise ein indischen Curry ebenso wenig fehlen wie ein typisch asiatisches, süßes Dessert zum Abschluss. Die asiatische Küche ist völlig unkompliziert, alltagstauglich und immer auch für Gäste geeignet.

Anmeldung möglich Meeze im Frühling Orientalische Vorspeisen

( ab Mi., 8.5., 18.00 Uhr )

Meeze, so heißen die traditionellen orientalischen Vorspeisen, die es in einer wunderbar großen Vielfalt gibt und sich zunehmender Beliebtheit erfreuen. Die Speisen sind häufig vegetarisch. Und es wird sich Zeit gelassen bei der Meeze. Ob als Ergänzung für ein Buffet oder als Beilage zum Grillen, die Meeze ist vielleicht mal etwas anderes.
An diesem besonderen Kochabend zaubern viele Hände eine Meezetafel inkl. Dessert aus orientalischen und mediterranen Zutaten.
Die legendäre Sansibar von Sylt, wer kennt sie nicht. Und ihre Küche ist ganz speziell. Egal ob einfach oder raffiniert, auf jeden Fall immer lecker. In diesem Kurs werden Originalgerichte aus besagter Sansibar nachgekocht. Der Speiseplan ist gefüllt mit leckeren Rezepten aus der Sylter Strandküche. Da werden Urlaubsgefühle wach und die Lust auf Nordsee.

freie Plätze Bärlauch und Co. Kochen mit Wildkräutern

( ab Di., 14.5., 18.00 Uhr )

Starten Sie in den kulinarischen Frühling und erleben Sie raffiniert zubereitete Gerichte mit Bärlauch, Kräuter und Co. Leckere Ideen wie z.B. Pesto, gefüllte Kräutercrepes oder Marinaden zu Fisch oder Fleisch, in diesem Kochkurs können Sie die Vielfältigkeit der frischen Küche kennenlernen und ausprobieren.
Oma, Opa, Enkel, Mütter, Väter, Töchter, Söhne......... Teilnehmer aus unterschiedlichen Generationen kochen gemeinsam und erlernen nicht nur die Basis des Süppchenkochens, sondern erfahren den Kern der Idee: die Freude am Miteinander. Kursleiterin Ines Klose gibt für Groß und Klein Einblicke in die Kräuter- und Gemüsekunde. Einfache Süppchen, aber auch Kniffe, Tricks und Kombinationsmöglichkeiten rund um das Thema "alles aus einem Topf", werden auf einfache Art und Weise vermittelt.
Saisonale Gemüseeintöpfe, Kartoffel- und Möhrensüppchen oder Brokkoli und Zucchini........, für jede Generation ist etwas dabei. Zu den Süppchen backen wir einfache Vollkornbrote.

Die Kinder sollten mindestens 6 Jahre alt sein!

Die Anmeldung bitte immer mind. zu zweit, jung und alt, groß und klein.
Der Deutsche Volkshochschul-Verband feiert in diesem Jahr seinen 100. Geburtstag. Daher schenken wir Ihnen und euch die Gebühr.

Eine Lebensmittelumlage von ca. 6,00 € pro Pers. zahlen Sie bitte am Kurstag an die Kursleiterin.

Anmeldung möglich Fingerfood klein - fein - köstlich

( ab Do., 23.5., 18.00 Uhr )

Als Vorspeise oder Imbiss für zwischendurch, eine wunderbare Alternative zur traditionellen Küche. Flink am Buffet weggeschnappt ist Fingerfood das ideale Partyrezept. Kalt oder warm, sie schmecken köstlich die kleinen Häppchen, und sind obendrein einfach und schnell zubereitet. Sie werden eine Vielfalt an Rezepten und Ideen mit nach Hause nehmen.

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freie Plätze
freie Plätze
Anmeldung möglich
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fast ausgebucht
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auf Warteliste
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Kurs abgeschlossen
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Kurs ausgefallen
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Keine Anmeldung möglich
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