Essen und Trinken: Ernährung
Ansprechpartnerin
Karola Daniel
Tel.: (02133) 257 324
E-Mail: Karola.Daniel@vhsdormagen.de
SCHÖNER ESSEN UND TRINKEN
- KOCHEN IST KOMMUNIKATIV UND KREATIV
Kommunikationsort Küche
Sie lieben den Genuss, gutes Essen und Trinken in einer angenehmen Atmosphäre?
Während eines Erlebnisabends erhalten Sie hier die nötige Portion Lust und Fernweh: Fremde Düfte führen Sie in die Küche ferner Länder mit Ihrer Esskultur.
Neben der Internationalen Küche ist auch die Regionale Küche mit ihren Besonderheiten immer ein Thema.
Unsere Küche ist ein Ort der Begegnung und das gemeinsame Zubereiten der Speisen ist Erfahrung und Experiment zugleich.
Wir bieten Ihnen, Ihren zeitlichen Interessen entsprechend, ein Kochkurs-Programm an. Sie haben
die Auswahl zwischen einem Themen-Kochabend oder mehreren Abenden zu einem Koch- oder Wein-Thema von September bis Dezember 2007.
Unser kompetentes und engagiertes Kochteam sorgt für die richtige Atmosphäre.
Unsere Garmethoden sind schonend, fettarm und gesundheitsorientiert.
Die jeweilige Umlage für Lebensmittel zahlen Sie bitte bei Ihrer Kursleiterin oder Ihrem Kursleiter.
SEPTEMBER
Wok - WM trifft Japan
Kochen mit dem Wok
A4410
Amelie Spors
Donnerstag, 25.09.08, 18.30 - 21.30 Uhr
Gebühr: 9,60 € (4 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
OKTOBER
Italienische Küche
Spezialitäten im Herbst
A4411
Claudio Salvia
2 x dienstags, 18.00 - 21.00 Uhr
ab 14.10.08
Gebühr: 19,20 € (8 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Tapas
immer wieder gerne
A4412
Regina Großmann
Mittwoch, 15.10.08, 18.30 - 21.30 Uhr
Gebühr: 9,60 € (4 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Aber bitte ohne Sahne
Vegetarischer Genuss ohne Reue
A4413
Jutta Amaritza
Donnerstag, 16.10.08, 18.45 - 21.45 Uhr
Gebühr: 9,60 € (4 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Hinweis: A6415 "La Pizza Piú Buona Del Mondo - Die beste Pizza der Welt", siehe Seite 78
Antipasti - pur
A4414
Maria Kahrs-Buch
2 x montags, 18.30 - 21.30 Uhr
ab 20.10.08
Gebühr: 19,20 € (8 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Wintergenuss
ein Menü zur Einstimmung auf den Winter
A4415
Amelie Spors
Donnerstag, 23.10.08, 18.30 - 21.30 Uhr
Gebühr: 9,60 € (4 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Sushi
Köstliches aus Japan
A4416
Yoshiyuki Otani
Dienstag, 28.10.08, 19.00 - 22.00 Uhr
Gebühr: 9,60 € (4 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Die Persische Küche
Reisgerichte aus 1001 Nacht
A4417
Riaz Missaghian
2 x mittwochs, 18.00 - 21.00 Uhr
ab 29.10.08
Gebühr: 19,20 € (8 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Man(n) nehme.......
....und fertig ist das Leibgericht
Für kochinteressierte Männer
A4418
Amelie Spors
5x donnerstags, 30.10./ 06.11./ 13.11./ 20.11./ 04.12.08
jeweils von 18.30 - 21.30 Uhr
Gebühr: 48,00 € (20 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
NOVEMBER
Kochvergnügen für Männer
A4419
Rosemarie Langenberg
4 x dienstags, 10.00 - 13.45 Uhr
ab 04.11.08
Gebühr: 48,00 € (20 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Vegetarische Küche für Singles
1 Portion und der Rest ?
A4420
Jutta Amaritza
Mittwoch, 12.11.08, 18.45 - 21.45 Uhr
Gebühr: 9,60 € (4 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Chinesische Küche
Kochen mit dem Wok
A4421
Ying Hu
2 x montags, 18.30 - 21.30 Uhr
ab 17.11.08
Gebühr: 19,20 € (8 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Mediterane Köstlichkeiten
A4422
Claudio Salvia
2 x dienstags, 18.00 - 21.00 Uhr
ab 18.11.08
Gebühr: 19,20 € (8 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Fingerfood
im festlichen Rahmen
A4423
Regina Großmann
Mittwoch, 19.11.08, 18.30 - 21.30 Uhr
Gebühr: 9,60 € (4 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Sushi
Köstliches aus Japan
A4424
Yoshiyuki Otani
Donnerstag, 27.11.08, 19.00 - 22.00 Uhr
Gebühr: 9,60 € (4 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Wein-Seminar
Erlesene Weine
Normalerweise werden jeweils zum Abschluss eines Weinseminars große Weine verkostet. In unserem Seminar werden den Teilnehmern ausschließlich solche besonderen Weine zur Verkostung angeboten! Meisterstücke europäischer Winzerkunst sind hier Programm. Sie werden erläutert mit Informationen zu Rebsorten und Weinqualitäten. An den einzelnen Kurstagen erhalten die Kursteilnehmer jeweils ein Skript mit Daten und Fakten zu den Kreszenzen.
A4425
Dr. Eduard Hänsel
2 x freitags, 28.11. und 05.12.08, 20:00 - 21:30 Uhr
Gebühr: 10,60 € (4 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
DEZEMBER
Nikolausbrunch
A4426
Rosemarie Langenberg
Mittwoch, 03.12.08, 18.00 - 21.45 Uhr
Gebühr: 12,00 € (5 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
"Nikolaus komm in unser Haus....."
Weihnachtsbäckerei mit Vollkornmehl
Backen für Eltern mit ihren Kindern von 5 - 8 Jahren
A4427K
Jutta Amaritza
Samstag, 06.12.08, 10.00 - 13.00 Uhr
Gebühr: 16,00 € (4 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Die Teilnehmergebühr gilt für 1 Elternteil + 1 Kind,
Geschwisterkinder zahlen 50%.
Kleingruppenkurs mit 6 Erwachsene und ihren Kindern!
Alles Gute zum Fest
Köstlichkeiten für die Feiertage
A4428
Rosemarie Langenberg
Mittwoch, 10.12.08, 18.00 - 21.45 Uhr
Gebühr: 12,00 € (5 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3
Ein festliches Menü ohne Fleisch
A4429
Jutta Amaritza
Donnerstag, 11.12.08, 18.45 - 21.45 Uhr
Gebühr: 9,60 € (4 UStd.)
VHS, Langemarkstr. 1-3